ここ数日寒くなってきましたが
罠にはまったように風邪をひいてしまいました。
もともと喉がガラスのようにもろいのですが、
この時期特に注意してたのに!!
喉にはやっぱり生姜がいい!と耳鼻咽喉科の先生にも言われたので
私の生姜の使い方をご紹介します。
まず生姜をすります。
まるまる一個か二個
そして、100均に売ってるぐにゃっとしたシリコン素材の製氷皿?に
すった生姜を入れます。
この製氷皿がポイント!普通の固いものだと生姜がうまく取れません。
ぐにゃっとしたやつね!
それを冷凍庫に入れて冷やします。
そうして固まったものがこちら!
つるんと取れたものがこれ!
ハートや星型だとさらにいい感じがします。
つるんと取れる瞬間がとても気持ちいいです。
あつあつの紅茶などにいれて
生姜紅茶を飲んで風邪予防です。
溶けていく様が
とっても気持ちわるい!
この方法は昔働いていたタイマッサージのお店でカフェをしていたときに
当時のスタッフが思いついた方法でありました。
素材をだめにしないように凍らせるとは!
天才かと思いました。
固めると余裕で二週間は持ちます。(←色が変わらない、風味もOK、ということです)
ちょっとすった生姜がいる料理などにも使えますし、本当に便利なのです!
風邪をひいてないときに書けばよかった。
まだ寒暖差が激しいこのごろ
是非予防には生姜を!