ここ数日寒くなってきましたが

罠にはまったように風邪をひいてしまいました。

もともと喉がガラスのようにもろいのですが、

この時期特に注意してたのに!!

喉にはやっぱり生姜がいい!と耳鼻咽喉科の先生にも言われたので

私の生姜の使い方をご紹介します。

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まず生姜をすります。

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まるまる一個か二個

そして、100均に売ってるぐにゃっとしたシリコン素材の製氷皿?に

すった生姜を入れます。

この製氷皿がポイント!普通の固いものだと生姜がうまく取れません。

ぐにゃっとしたやつね!

それを冷凍庫に入れて冷やします。

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そうして固まったものがこちら!

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つるんと取れたものがこれ!

ハートや星型だとさらにいい感じがします。

つるんと取れる瞬間がとても気持ちいいです。

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あつあつの紅茶などにいれて

生姜紅茶を飲んで風邪予防です。

溶けていく様が

とっても気持ちわるい!

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この方法は昔働いていたタイマッサージのお店でカフェをしていたときに

当時のスタッフが思いついた方法でありました。

素材をだめにしないように凍らせるとは!

天才かと思いました。

固めると余裕で二週間は持ちます。(←色が変わらない、風味もOK、ということです)

ちょっとすった生姜がいる料理などにも使えますし、本当に便利なのです!

風邪をひいてないときに書けばよかった。

まだ寒暖差が激しいこのごろ

是非予防には生姜を!